Sepetim
0
Ürün
Anasayfa
İletişim
KURUMSAL
KURUMSAL
Hakkımızda
Sertifikalarımız
Covid 19 Önlemleri
Üretim Tesisimiz
ÜRÜNLERİMİZ
ÜRÜNLERİMİZ
Köfteler
Cızbız Köfte
Kaşarlı Köfte
İzmir Köfte
Misket Köfte
Ekşili Köfte
Siyez Bulgurlu Top Köfte
Hamburger Köftesi
İçli Köfte
Sosisler
Dana Jumbo Sosis
Kars Gravyerli Sosis
İngiliz Dana Sosisi
Paprikalı Sosis
Kokteyl Sosis
Şefin Dolabından
Domates Sosu
Karamelize Soğan
İlikli Dana Kemiği
Bolonez Sos
Isıt Ye
Dana Kürek
Dana Döner
Piliç Döner
Soslu Dana Kaburga
Etli Yaprak Sarma
İşkembe Çorbası
Pişir Ye
Bolonez Soslu Lazanya
İçli Köfte
TESLİMAT
TARİFLERİMİZ
TARİFLERİMİZ
Köfte Tarifleri
Cızbız Köfte
Kaşarlı Köfte Tarifi
İzmir Köfte
Misket Köfte
Ekşili Köfte
Siyez Bulgurlu Top Köfte
Hamburger Sosları
Hamburger Sos
Sosis Tarifleri
Izgara Sosis + Hardallı Patates Salatası
İngiliz Dana Sosisi + Yeşil Elmalı Kırmızı Lahana Salatası
Paprikalı Sosis + Patates Püresi
Gravyerli Sosis + Beyaz Lahana Turşusu
Izgara Sosis + Elma Chutney
BLOG
İLETİŞİM
SEBZELİ EKŞİLİ KÖFTE
4 kişilik
Malzemeler:
Beslem Ekşili köfte 500 gr
2 adet patates ( 400 gr )
1 adet havuç ( 100 gr )
1 su bardağı konserve bezelye ( 100 gr )
5 çorba kaşığı zeytinyağı ( 30 gr )
1 diş sarımsak
2 adet limon suyu 1 çay bardağı ( 100 gr )
2 lt içme suyu
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz ( 10 gr )
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
Taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı tereyağ ( 20 gr )
Taze Kekik
Yapılışı:
Patates ve havuçları küp küp kesin. Zeytinyağında 5 dakika kadar kısık ateşte soteleyin ve 2 lt sıcak içme suyunu ve 1 diş soyulmuş sarımsağı tencereye ekleyin.
Su kaynamaya başladığında ekşili köfteleri tek tek olacak şekilde suya atın ve ocağın altını kısın. 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Önceden haşlanmış bezelyeleri ve tereyağını tencereye ilave edin.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon çırpın. Kuru nane, pul biber ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.
Bu karışıma 2 çorba kaşığı sıcak yemek suyundan ekleyip hızlıca çırpın. Devamında hazırlamış olduğunuz meyaneyi tencereye yavaş yavaş ekleyin.
Taze kekik ve gerekiyorsa biraz tuz ile tatlandırıp servis edin.
İlgili Ürünler
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR